Mercoledì, 11 Luglio 2018 15:34

    India: vecchie e nuove sfide per la viticoltura da tavola

    Don Limón, azienda con sede in Germania, affronta con i suoi progetti alcuni problemi che i viticoltori indiani sono chiamati a gestire.

    Negli ultimi quattro anni l'azienda ha lavorato in partnership con il governo tedesco nell'ambito di un programma chiamato develoPPP per aiutare piccoli produttori indiani nel Maharashtra, un distretto chiave che sorge all'interno della cintura viticola del paese.

    L'anno scorso è stato realizzato un primo progetto, incentrato sul sostenere i produttori di uva nel raggiungere gli standard richiesti dal mercato Europeo. Don Limón si occupa in prima persona  della commercializzazione delle uve prodotte dalle aziende indiane coinvolte nel progetto sui mercati dell'UE.

    "Siamo nelle primissime fasi della pianificazione di altri progetti in India. Saranno anche nel settore dell'uva, ma in relazione ad alla gestione di altre problematiche come la gestione dell' acqua per irrigare o la creazione ed il miglioramento di linee di confezionamento", ha dichiarato Debjit Ghosh, rappresentante di Don Limón, a Fresh Fruit Portal.

    Residui e certificazioni
    "L'ultimo progetto si è concentrato principalmente sul miglioramento degli standard delle uve indiane per il mercato europeo. Il prodotto aveva diverse mancanze in termini di certificazioni, residui e controllo dei pesticidi. Era questo il nostro obiettivo principale. Abbiamo lavorato insieme per rendere sostenibile la coltura, in modo tale che al termine del progetto, l'agricoltore ha acquisito competenze da poter rimettere in pratica in futro".

    Nuove sfide: la gestione delle acque per l'irrigazione
    "Abbiamo bisogno di lavorare insieme in modo che gli agricoltori possano diventare più sicuri e così possano capire da soli quali sono i cambiamenti necessari per migliorare", ha detto, aggiungendo che in Maharashtra una delle sfide più ardue è rappresentata dalla carenza di acqua.

    "I monsoni sono giunti in ritardo e questo ha causato molte criticità. Abbiamo bisogno di capire come conservare l'acqua per usarla in seguito per l'irrigazione. Questo è il genere di problemi a cui stiamo cercando di trovare soluzione attraverso i nostri progetti di sviluppo".

    Il marketing
    Ghosh ha anche notato che una delle maggiori sfide del marketing delle uve indiane in Europa è costituito dal calibro troppo piccolo rispetto alla concorrenza sudafricana e cilena. Tuttavia, la percezione della qualità dei frutti di origine indiana è significativamente migliorata in Europa negli ultimi anni.

    "Vedo un enorme cambiamento nella mentalità, e penso che Don Limón abbia avuto un ruolo enorme in questo, soprattutto con i suoi progetti di sviluppo e fornendo uno dei più grandi rivenditori in Germania", ha affermato.

    Progetti futri
    In futuro, ha detto che Don Limón vorrebbe sviluppare progetti per altri settori florovivaistici in India, come melograni e manghi, e sta anche cercando di lavorare con gli agricoltori in Africa.

     

    Traduzione e adattamento dei testi a cura di uvadatavola.com. Tutti i diritti riservati.

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