Venerdì, 28 Aprile 2017

Post-raccolta

Estratto di salvia per aumentare la shelf life dell'uva da tavola

15 Marzo 2017
Dall'Università di Cipro una nuova tecnica volta a contrastare lo sviluppo della muffa grigia. Oggi i consumatori prestano molta attenzione alla qualità ed alla salubrità…

Just Quality, un nuovo servizio a favore della qualità dei prodotti ortofrutticoli

30 Novembre 2015
Just Quality è una società spagnola con sede a Murcia specializzata nel servizio di controllo dei prodotti ortofrutticoli a garanzia della qualità attraverso un’intera o…

Russia: bloccata spedizione di uva da tavola egiziana

08 Luglio 2015
Le autorità russe hanno vietato l'ingresso alle uve egiziane. In un comunicato il Servizio federale per la sorveglianza veterinaria e fitosanitaria ha dichiarato che un…

Effetti di trattamenti post-raccolta su Superior seedless biologica conservata a lungo termine

23 Febbraio 2015
Ogni anno una quantità significativa di uva da tavola biologica viene persa durante il post-raccolta, principalmente a causa di marciumi, imbrunimento del rachide e alterazione…

Controllo delle alterazioni di uva tavola in frigoconservazione con ozono

25 Giugno 2014
24 giugno 2014, Milano. I ricercatori del Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA-CNR) hanno presentato i risultati dell’ozono sul…

Utilizzo di ozono per allungare la conservabilità di uva e pomodori

01 Aprile 2014
Presto sarà possibile estendere la conservabilità di uva da tavola e pomodori sfruttando la proprietà fungicida e germicida dell’ozono.

Applicazione di anidride carbonica per il controllo di Botrytis cinerea in post-raccolta

14 Dicembre 2013
Un recente studio ha valutato, come soluzione alternativa per il controllo di Botrytis cinerea su uva da tavola in post-raccolta, l’applicazione di anidride carbonica (CO2)…
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