Frutta fresca, pane e verdure. Poca carne, pesce ancora meno, e un bicchiere di vino. Questi gli alimenti che compaiono ogni giorno sulle tavole degli anziani.
Secondo un’indagine condotta dall’Auser, lo Spi Cgil e la Fondazione Di Vittorio, che hanno “messo il naso” nel piatto degli anziani distribuendo più di 11.000 questionari nelle sedi dei centri sociali, sedi sindacali, i servizi di consulenza di tutta Italia.
Nel complesso l’indagine è stata condotta analizzando 7.241 questionari, l’età media di chi ha risposto è tra i 69-70 anni. Ne viene fuori il ritratto degli anziani di oggi: colpiti dalla crisi, costretti spesso a tirare la cinghia, abbandonando gli alimenti più costosi o i canali di vendita “tradizionali” a favore dei discount. Gli over 65 sono anche spesso costretti a gettare cibo che non riescono a cucinare, o propensi a rinunciare alla qualità quanto più sono soli.
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Fonte: La Repubblica
