L’uva da tavola Ideal “embolsada” è una delle varietà spagnole più ricercate in Europa verso il finire della stagione. L’uva viene imbustata per ritardare la crescita e garantire il suo sapore tipicamente moscato con la giusta colorazione.
La raccolta durante questa stagione è però andata male anche a causa dei numerosi problemi meteorologici che hanno peggiorato la qualità delle uve e ritardato la raccolta di circa due settimane.
“Tuttavia non è stato una brutto anno, anche se molto complicato. La varietà Ideal per fortuna ha molte opzioni sul mercato e si vende per circa due mesi”, ha dichiarato Miriam Cutillas, direttore marketing dell’azienda UvasDoce.
Fonte: www.freshfruitportal.com
