Il settore dell’uva da tavola in California è in continua crescita grazie anche alle abbondanti produzioni di qualità che caratterizzano questa stagione.
Karen Brux, della California Table Grape Commission, ha dichiarato che è prevista una raccolta di 100,8 milioni di box da 8,5 kg, rispetto ai 97,4 milioni della stagione 2011. Negli anni ’70, invece, si raggiungevano circa 20 milioni di box.
Le uve vengono raccolte da nord a sud in tutto lo stato, garantendo un lungo periodo di disponibilità del prodotto (da maggio a gennaio).
“Siamo all’inizio della raccolta, con Sugarone, Flame e altre varietà gialle, tutte senza semi. Sicuramente, quest’anno avremo una produzione molto omogenea e di una qualità mai vista”, ha dichiarato Greg White, commerciante di uva nella contea di Kern.
“Le condizioni climatiche sono sempre un fattore determinante, ma in questa stagione non siamo stati esposti ai problemi della scorsa stagione. Non c’è stato eccesso di calore e di umidità”.
La California produce circa il 99% delle uve degli Stati Uniti.
Fonte: agalert.com
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