Il Consorzio dell’uva tipica di Canicattì, costituito nel 1986 da enti e da produttori singoli ed associati, tutela e promuove l’uva da tavola delle zone di produzione della province di Agrigento (comuni di Canicattì, Castrofilippo, Racalmuto, Grotte, Naro, Calastra, Campobello di Licata, Ravanusa, Favara, Agrigento, Licata, Comitini, Aragona, Palma di Montechiaro) e di Caltanissetta (comuni di Caltanissetta, Serradifalco, Montedoro, Bufera, Sommatino, Delia, Mazzarino, Riesi, Gela, San Cataldo, Milena).
Il territorio si estende per circa 12.000 ettari e aderiscono 150 produttori di pregiata uva da tavola.
Marchi e uva della cultivar Italia IGP Canicattì.
Di fronte a numerosi produttori di uva da tavola di Canicattì e Mazzarrone, Mario Colapietra ricercatore presso il CRA – Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, ha illustrato le caratteristiche produttive delle varietà più interessanti per la viticoltura siciliana, soffermandosi sui risultati ottenuti dalle ricerche svolte nel 2012 su nuove cultivar introdotte in Italia da Società californiane detentrici dei brevetti vegetali di costituzione di nuove cultivar senza semi: Sugraone, Sophia, Midnight, Scarlotta, Arra 8, Arra 15, Regal, Sophia.
Giovanni Papa della società AlzChem, ha svolto una relazione sui risultati della sperimentazione svolta nel 2012 con l’applicazione del fitoregolatore Sitofex su numerose varietà di uva da tavola coltivate in Puglia e in e in Sicilia.
Alla presenza del presidente del Consorzio IGP uva di Canicattì, Antonio Di Grigoliè stato comunicato che è in preparazione il 17° Congresso nazionale sull’uva da tavola che si svolgerà il 2 febbraio 2014 in Puglia a Conversano (BA). Durante i lavori congressuali, il prestigioso riconoscimento nazionale “Targa Bacca d’Oro” sarà assegnato all’ IGP uva di Canicattì.
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Situazione fenologica delle varietà precoci coltivate in serra in legno e strutture metalliche
Nelle serre dell’azienda Giuseppe Guastella di Mazzarrone in provincia di Catania si sta completando il diradamento degli acini dei grappoli per ottenere uniformità di peso e sviluppo. Si prevede di iniziare la raccolta delle cultivar Victoria e Black Magic fra circa 40 giorni (metà di maggio), come nel 2012.
Serre coperte con film di polietilene per favorire la maturazione precoce. A destra da tutti i grappoli si eliminano gli acini in ritardo di sviluppo o con anomalie.
Raccolta di uva Black Magic near e Victoria raccolte alla metà di Maggio del 2012.
Durante la prima decade di giugno inizierà la raccolta della varietà Matilde bianca con semi presso l’ azienda Fortunato Salerno di Vittoria in provincia di Ragusa coltivata in serre in legno.
Caratteristico vigneto per uva da tavola della cultivar Matilde bianca. Per aumentare la resa di uva (q/ha) alle 1.600 piante costituenti il vigneto sono state intensificate le piante lungo il filare fino a raggiungere 8.000 viti/ha.
Anche nei nuovi impianti realizzati in moderne serre metalliche è in atto una sperimentazione per aumentare la densità di piante per ettaro e la produttività con la finalità di aumentare la competitività della coltivazione della vite in serre.
Per informazioni:
mariocolapietra@libero.it – Tel. 339.63.83.200
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