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    Categorie - Uva da Tavola

    Interventi agronomici mirati, fatti nella giusta epoca, possono dare risultati straordinari. Se si pensa alle tecniche applicate all’uva da tavola, ci si renderà conto che buona parte degli sforzi vengono fatti dopo l’allegagione, per favorire l’accrescimento degli acini.

    Coprire un vigneto con film plastico non significa solo incrementare resa, °Brix, precocità o tardività. Un fattore così impattante costringe viticoltori e tecnici a riconsiderare la gestione del suolo, il sistema di potatura ed il carico di grappoli per vite.

    Angelo Gasparre, agronomo di campo per Food Agri Service Srl ed esperto di certificazioni, racconta a “Uva da Tavola Magazine” la sua sperimentazione: produrre uva da tavola a Residuo Zero. Sfida ardua, ma non impossibile, che innalza ancora di più l’asticella della qualità del prodotto.

    Una carenza di ferro nei tessuti vegetali si manifesta come “clorosi ferrica”. In Italia dipende fortemente dalle caratteristiche dei suoli calcarei e con pH elevato. Scopriamo le possibili soluzioni a questo tipo di problemi. 

    Il Movimento Nazionale per l’Agricoltura si mobilita e porta le esigenze degli agricoltori direttamente al cospetto dell'assessore all'agricoltura della Regione Puglia, Donato Pentassuglia.

    L’adozione di un’adeguata strategia nutritiva permette di prevenire il disseccamento del rachide, nota fisiopatia che penalizza sia la produzione che la qualità dell’uva: gli acini danneggiati presentano un minore tenore in zuccheri, maggiore acidità e un colore più verde.

    Gli induttori di resistenza sono delle sostanze che non hanno un'attività diretta nei confronti del patogeno, essi però attivano i naturali meccanismi di difesa che tutte le piante possiedono.

    Tra i fertilizzanti contenenti azoto e calcio, rilevante impiego in vigneti di uva da tavola ha la Calciocianamide Perlka® prodotto da AlzChem Trostberg GmbH. 

    Il Dottor agronomo Francesco Martella ci parlerà degli strumenti a disposizione delle imprese agricole per difendersi dagli effetti dei cambiamenti climatici, in particolar modo ci parlerà delle assicurazioni agevolate per le produzioni agricole.

    Segnali di leggera ripresa per l'agroalimentare che nel terzo trimestre del 2020 registra una crescita del Pil del 16%, con +31,3% negli investimenti fissi lordi, +9,2% nei consumi finali nazionali, +15,9% nelle importazioni e +30,7% nelle esportazioni.

    Induttori di resistenza, come funzionano e come integrarli nella strategia di difesa: mercoledì 17 marzo un webinar dedicato.

    Oltre 1500 iscritti, 27 aziende partner, centinaia di download, streaming e condivisioni: questi i dati record della seconda edizione della Biostimolanti Conference 2021.

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