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    Mercoledì, 13 Febbraio 2019 07:55

    Stati Uniti: scorte di uva in calo e prezzi più elevati

    Le condizioni di mercato negli Stati Uniti hanno confermato le previsioni degli esportatori di uva da tavola sudamericani, ovvero una carenza di prodotto.

    La California negli ulti anni disponeva di volumi più elevati di uva durante il periodo autunnale, portando i principali Paesi esportatori, come Perù e Cile, a concentrarsi maggiormente su altre destinazioni come Europa e Asia, al fine di evitare la saturazione del mercato statunitense.

    Da ottobre a dicembre 2018 il mercato USA è stato difficile, ma in seguito la quantità di uva sui mercati ha cominciato a scarseggiare. Una delle cause è da attribuire alle minori spedizioni dal Cile rispetto agli anni precedenti.

    Fino a metà gennaio, erano presenti 2 milioni di box in meno rispetto allo scorso anno e 7 milioni in meno rispetto all’anno prima.

    Il Cile, che tutt'oggi destina elevate quantità di uva sui mercati americani, all'inizio della stagione ha dirottato le varietà precoci apirene verso l’Asia. Una volta cambiata la situazione, i produttori cileni hanno iniziato a spedire negli USA uve nere senza semi con buoni risultati.

    Tuttavia, le complesse dinamiche di mercato e le minori produzioni fanno sì che sul mercato statunitense ci siano ancora volumi molto bassi.

    In particolare, si ritiene che a mancare sui mercati USA siano le uve bianche. Ciò sarebbe dovuto non solo alle diverse destinazioni prima descritte, ma anche al processo di riconversione varietale che si sta attuando in Cile, che si è concentrato soprattutto sulle varietà rosse tardive.

    I prezzi negli USA attualmente sono molto più alti delle aspettative. Tuttavia, si prevede che, a causa delle maggiori produzioni di uve tardive in Cile, nei prossimi mesi (tra fine marzo ed aprile), ci saranno scorte elevate sui mercati americani.

     

    Traduzione e adattamento dei testi a cura di uvadatavola.com. Tutti i diritti riservati.

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