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    Martedì, 26 Febbraio 2019 14:46

    Sostanze di base: cosa sono e come si impiegano in agricoltura? - SPECIALE GRAPER TALKS

    Cosa sono le sostanze di base e come possono essere impiegate in agricoltura?

    Uvadatavola.com lo ha chiesto ad Orazio Mancino, responsabile del centro di saggio Sele Agroresearch Srl, che ha tenuto un intervento su questa tematica durante Graper Talks. 

    Le sostanze di base sono, in generale, i principi attivi estratti da alcuni prodotti e stabilizzati. Questi non sono utilizzati principalmente come prodotti fitosanitari, ma possono essere utili per la protezione delle piante. Nella lista delle sostanze autorizzate come SdB ritroviamo ad esempio: il siero del latte, la birra, il chitosano, il bicarbonato, l’aceto, l’ortica e l’equiseto.

    Studi tossicologici effettuati dall'EFSA hanno accertato che è possibile utilizzare le sostanze di base in agricoltura, per il contenimento di patologie o di insetti.

    Secondo Orazio Mancino le sostanze di base, molto diffuse nel resto dell’Unione Europea, rappresentano una grande opportunità per l'agricoltura Italiana, sia biologica che integrata.

     

    È doveroso sottolineare che soltanto le sostanze di base di origine vegetale o animale e coperte dalla definizione "prodotti alimentari" possono essere utilizzate in biologico (clicca qui per approfondire la questione).

    “Oggi le SdB autorizzate in agricoltura sono complessivamente 20 - Esordisce Mancino - ma si prevede che nel 2020 ne saranno 50. Bisogna però fare una precisazione, questi prodotti devono essete utilizzati con cura, infatti hanno un'etichetta sulla quale è illustrata la coltura, il dosaggio e per quali patologie possono essere impiegati. Si può anche decidere di utilizzare le sostanze di base in sinergia con presidi sanitari. Si otterrà così una strategia di difesa a residuo zero oppure un numero di principi attivi/percentuali inferiori al limite del residuo ammesso sulla coltura”.

    Abbiamo poi chiesto al ricercatore i punti di forza di questi prodotti: "Si tratta di sostanze facilmente accessibili per l'agricoltore, infatti non è necessario il patentino per poterle acquistare. Sono sicure, perché utilizzate in precedenza anche in campo alimentare, nella cosmesi e nella farmacopea e non è obbligatoria la loro registrazione sul quaderno di campagna".

    "In futuro - Conclude Orazio Mancino -  sempre più aziende lavoreranno per registrare nuove sostanze di base ed estendere l’etichetta per i prodotti che sono già sul mercato".

     

    Autore: Teresa Manuzzi
    Copyright: uvadatavola.com

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