Sabato, 11 Maggio 2019 09:02

    Semi d’uva, curcuma e vino rosso per prevenire il tumore allo stomaco

    Dai risultati di un recente lavoro di ricerca condotto in Brasile è emerso che alcuni alimenti con proprietà antiossidanti sono ottimi alleati per prevenire e combattere efficacemente il tumore allo stomaco. 

    Lo studio, pubblicato sulla rivista specializzata Epigenomics, condotto dai ricercatori delle Università federali di San Paolo e di Pará, coordinati da Danielle Queiroz Calcagno e realizzato nell’ambito di un progetto finanziato dalla São Paulo Research Foundation, ha realizzato una revisione della letteratura scientifica prendendo in esame tutti i nutrienti potenzialmente in grado di prevenire il tumore allo stomaco.

    Il lavoro ha dimostrato che esistono diversi composti bioattivi preziosi contro la neoplasia gastrica, in quanto giocano un ruolo importante nel regolare l’attività dell’istone, una proteina basica che interagisce con il Dna.

    Ne sono un esempio la curcumina presente nella curcuma, il colecalciferolo, il resveratrolo, di cui ne sono ricchi i semi d'uva e il vino rosso, la quercetina, presente abbondantemente nelle mele, nei broccoli e nelle cipolle, il garcinolo, che si trova nella corteccia della Garcinia indica e il butirrato di sodio, realizzato dai batteri intestinali nel processo di fermentazione delle fibre alimentari.

    "Questi composti possono favorire l'attivazione o la repressione dei geni coinvolti nello sviluppo del cancro allo stomaco promuovendo o inibendo l'acetilazione degli istoni", ha spiegato Danielle Queiroz Calcagno, autrice dello studio.

     

    © uvadatavola.com

     

    Sfoglia l'anteprima

    News Agricoltura

    • Biodiversità in agricoltura. La Corte dei conti europea esamina il contributo dell'UE  Agricultura.itLa Corte dei conti europea sta conducendo un audit per valutare se la politica agricola dell'UE contribuisca a mantenere e a rafforzare la biodiversità.

      Leggi l'articolo
    • Agricoltura: in Veneto intesa tra istituzioni contro il caporalato  La SiciliaVenezia, 21 mag. (AdnKronos) - “Vogliamo attivare tutte le antenne e gli strumenti per difendere qualità, competitività e sviluppo di un settore che conta 65 mila ...

      Leggi l'articolo
    • Agricoltura Verticale: l’innovazione che salverà questo mondo e il prossimo  Meteo WebTanti gli aspetti positivi dell'agricoltura verticale che emergono da "Future Farming", la ricerca di Porsche Consulting sul futuro dell'industria agricola.

      Leggi l'articolo

    News Ortofrutta

    • Il maltempo mette in ginocchio l'ortofrutta  Ravennawebtv.itIl maltempo di maggio ha messo in ginocchio l'ortofrutta italiana e in particolare le coltivazioni dell'Emilia-Romagna. L'allarme arriva da Apo Conerpo, la più ...

      Leggi l'articolo
    • Ubriaca al volante finisce contro un banco di ortofrutta: multa di 1000 euro  Il Caffè.tvCisterna, patente ritirata - Nel pomeriggio di ieri, personale della Polizia Locale di Cisterna di Latina è intervenuto in Via Eschido, al confine con il Comune di[…]

      Leggi l'articolo
    • L'ortofrutta in Penny Market? “Trend in crescita, private label al centro”  Fruitbook MagazineL'ortofrutta ha un ruolo centrale in Penny Market: l'incidenza sul fatturato arriva fino al 20%, rivela Marcus Pratsch, direttore acquisti della catena.

      Leggi l'articolo

    © Fruit Communication Srl.
    Tutti i diritti riservati.

    Powered by Nealogic

    Iscrizione al Registro della Stampa presso il Tribunale di Bari n° 723/12 del 22/03/12

    Fruit Communication Srl | Sede legale Via Noicàttaro nc - Rutigliano (BA) | Partita IVA 07969090724

    Alcuni contenuti pubblicati possono essere rielaborati da feed rss forniti pubblicamente da altri siti. Alcune foto potrebbero essere prese dal web e ritenute di dominio pubblico. I proprietari contrari alla pubblicazione possono contattare la redazione scrivendo a info@uvadatavola.com e chiederne la rimozione.

    Cerca