Da qualche giorno, dichiara KALAT News, i primi bancali della varietà precoce Black Magic coltivata sotto serra, sono già sui mercati del Nord Italia.
I primi tagli di uva da tavola di Mazzarrone per la stagione 2018 giungeranno anche e nei Paesi del Nord (Francia, Germania, Paesi Bassi, Belgio e Svizzera) e dell’Est Europa.
Proporre un prodotto con così largo anticipo è un vera e propria strategia messa in campo dai produttori afferenti al Consorzio Igp di Mazzarrone. Il prodotto fresco siciliano delle varietà Vittoria e Black Magic giunge in questi giorni sul mercato e si inserisce nella finestra lasciata libera dalle uve cilene, sudafricane e indiane.
I primi tagli, secondo il presidente del Consorzio di Tutela dell’Uva da Tavola di Mazzarrone Igp, Gianni Raniolo, presentano 14° Brix, ma man mano che si proseguirà con la raccolta i gradi Brix saliranno a 16/17.
I volumi prodotti per il 2018 segneranno un incremento del 15% rispetto alla scorsa stagione. Le condizioni climatiche ottimali hanno favorito una buona allegagione.
Autore: La Redazione
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