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La Spanish National Research Council (CSIC) sta sviluppando un progetto di ricerca finanziato dalla California Table Grape Commission per valutare se i polifenoli contenuti nell'uva possono regolare il metabolismo di grassi e zuccheri.

Molti credono che mangiare frutta alla fine dei pasti sia un'abitudine da evitare perché nociva. Non è così.

Lo stress ha un impatto significativo sulla nostra salute generale e sul benessere. Esso non contribuisce solo all'aumento di peso e alla mancanza di sonno, ma riguarda anche la memoria.

I ricercatori dell’Università dei Paesi Baschi (UPV/EHU) hanno scoperto che lo pterostilbene, una molecola presente in piccole quantità in uva, mirtilli, noccioline e vino rosso, causa una riduzione del grasso corporeo.

Considerata troppo calorica, l’uva ha invece tante proprietà benefiche e meriterebbe essere inserita nei menù di tutti i giorni, grazie alle sue numerose proprietà salutari.