La "colatura prefiorale", fenomeno denominato "shedding" in inglese, interessa varietà come Superior seedless, Victoria, Palieri e altre senza semi.
La fioritura della vite ha inizio con il distacco del cappuccio o caliptra (scaliptramento) ed, in genere, interessa dapprima la parte centrale del grappolo e di seguito quella basale, le ali e la punta.
Con l’approssimarsi della primavera riparte l’attività vegetativa delle piante dopo il periodo di dormienza invernale.
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