Focus

    Post-raccolta

    Ogni anno una quantità significativa di uva da tavola biologica viene persa durante il post-raccolta, principalmente a causa di marciumi, imbrunimento del rachide e alterazione…
    24 giugno 2014, Milano. I ricercatori del Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA-CNR) hanno presentato i risultati dell’ozono sul…
    Presto sarà possibile estendere la conservabilità di uva da tavola e pomodori sfruttando la proprietà fungicida e germicida dell’ozono.
    Un recente studio ha valutato, come soluzione alternativa per il controllo di Botrytis cinerea su uva da tavola in post-raccolta, l’applicazione di anidride carbonica (CO2)…
    Un interessante studio relativo al contenimento della muffa grigia in postraccolta è stato recentemente pubblicato sulla rivista scientifica Postharvest Biology and Thecnology.
    La disidratazione del rachide dell'uva da tavola in post-raccolta è un problema che è stato da sempre affrontato andando a ricercare le possibili cause che…
    Innovazione nel campo del confezionamento dei prodotti ortofrutticoli. Un'azienda della provincia di Bari ha messo a punto un materiale traspirante che, come dimostrano i test…
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    News Agricoltura

    • Agricoltura fondamentale per raggiungere la “neutralità climatica” in Europa  Scienza e Governo

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    • Agricoltura 2019, giù la produzione (1,3%) ma vola l'export - Agrimercati  Agenzia ANSA

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    • Il passaggio all'agricoltura e l'evoluzione della salmonella  Le Scienze

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    News Ortofrutta

    • Evento - Come migliorare la narrazione dei valori di frutta e verdura  Agronotizie

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    • A gennaio vendite di ortofrutta su del 3%  Italiafruit News

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    • Dimar esalta l'ortofrutta con l'innovazione  Italiafruit News

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