Martedì, 23 Ottobre 2018 17:41

    Abbattere i costi di produzione con la tecnologia. Le foto dell'incontro Mistral a Noicattaro

    Spesso ci si lamenta dell'elevato costo del lavoro che gli imprenditori agricoli italiani sono costretti a sopportare rispetto ai loro colleghi europei.

    A tal proposito venerdì 19 ottobre 2018, in occasione della presentazione del progetto MISTRAL (di cui trovate tutte le info cliccando qui), nella sala consiliare di Noicattaro (Ba), uvadatavola.com ha intervistato Benedetto De Serio, agronomo, che vede nel sistema intelligente di copertura dei vigneti proposto un'opportunità proprio per abbattere i costi del lavoro in agricoltura: "Il nostro obiettivo è creare sistemi sostenibili capaci di sviluppare la qualità dei prodotti e ridurre i costi di produzione. Il nostro obiettivo è proprio quello di mettere coloro che sono impegnati nell'imprenditoria agricola in condizione di sfidare i mercati esteri".

    "La gestione delle coperture - continua l'agronomo - richiede un numero consistente di personale, ma lo sforzo non viene sempre ricompensato. Alle volte non avviene una rimozione totale delle coperture e questo ricade sulla qualità della produzione. Automatizzando, invece, sarà possibile realizzare, a costi contenuti, un migliore approccio produttivo".

    I numerosi viticoltori presenti nella sala consiliare di Noicattaro, hanno apprezzato il progetto e sono intervenuti per sottolineare la necessità di strutture sostenibili dal punto di vista economico anche per piccoli e medi impianti viticoli. A conclusione dell'incontro i coltivatori hanno incitato agronomi, ingegneri e personale coinvolto nel progetto, a lavorare di gran lena al prototipo così da poter usufruire al più presto delle serre intelligenti.

     

    Autore: Teresa Manuzzi 

    Copyright: uvadatavola.com

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