Dall’aceto può arrivare una nuova, semplice ed economica arma per rendere le piante più resistenti alla siccità: a scoprirla i ricercatori giapponesi del Riken Institute, guidati da jong-Myong Kim, il cui studio è pubblicato sulla rivista Nature Plants.
acido acetico
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Gli esperimenti condotti dimostrano che l’utilizzo di acido acetico su uva da tavola stoccata, contrasta lo sviluppo di patogeni come la botrite.