La natura che protegge la natura: ortofrutta più sana, salutare e rispettosa dell’ambiente grazie al Biocontrollo

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Cosa desideriamo, più di ogni altra cosa come consumatori? Mangiare cibo “bello”, che faccia bene alla salute e che sia stato prodotto con il più basso impatto ambientale possibile. Ebbene, oggi più che mai le tre cose non sono più in contrasto.
Agricoltori e agronomi possono salvaguardare i loro prodotti attraverso gli innumerevoli mezzi per il biocontrollo; ovvero utilizzare a proprio vantaggio alcuni processi naturali per impedire a funghi e insetti di danneggiare le coltivazioni.

Considerando gli obiettivi europei fissati dalla strategia Farm to Fork dell’European Green Deal e l’orientamento dell’UE (che considera non più utilizzabili sempre più prodotti fitosanitari ottenuti da sintesi chimica), il settore primario sta progressivamente rivedendo le strategie di difesa scoprendo e potenziando strumenti naturali per proteggere le colture.

Ad oggi, dunque, nei campi vengono liberati insetti, detti utili, che si cibano o colonizzano le uova degli insetti dannosi. Esistono formulati capaci di attivare le difese naturali delle piante per far sì che esse siano capaci di proteggersi da sole. Non tutti i funghi provocano muffe o marciumi, consentire ai funghi “buoni” di proliferare sulle piante evita l’insediarsi di quelli “cattivi”. Ancora… in natura esistono dei batteri (Bacillus) con azione insetticida. Anche la “confusione sessuale” offre una mano in tal senso: questi feromoni femminili diffusi nel frutteto confondono i maschi impedendogli di accoppiarsi e di riprodursi a dismisura.

Tutto ciò, ovviamente, è il risultato dell’impegno del mondo della ricerca, ma anche il frutto della visione e di un rinnovato approccio che agricoltori e tecnici del settore agricolo stanno manifestando.

Urge quindi tenersi aggiornati per conoscere le novità che il biocontrollo offre. Fondamentale, inoltre, risulta utilizzare correttamente questi nuovi strumenti per poter ottenere risultati tangibili.

Da queste esigenze nasce la prima Biocontrol Conference, l’evento che si svolgerà a Bari dal 9 al 10 novembre 2021 – che ha chiamato a raccolta relatori provenienti dai più vivi e brillanti centri di ricerca europei, esperti in difesa delle piante attraverso i mezzi di biocontrollo.

Tra gli altri, direttamente dalla prestigiosa Wageningen University – punta di diamante per la ricerca internazionale – prenderanno la parola i ricercatori: Jurgen Kohl, Elena Georgina Jiménez e Gerben Messelink.

Clicca qui per leggere il programma 

Di seguito i temi trattati dalla Conference

MICRORGANISMI

Nell’ultimo decennio i microrganismi hanno avuto un grande sviluppo nella protezione delle colture, sia nelle tipologie che nelle formulazioni. Sono utilizzati nelle strategie di difesa integrata e contribuiscono a contenere la residualità e le resistenze. In questa prima sessione approfondiamo il ruolo dei prodotti a base di microrganismi.

 

INSETTI, ACARI E NEMATODI UTILI

L’utilizzo degli artropodi utili per il contenimento dei fitofagi ha grandi prospettive di sviluppo. Gli esempi di utilizzo e le applicazioni sono sempre più numerose, in particolare contro fitofagi che risultano di problematico controllo con i soli insetticidi.

SEMIOCHIMICI

Quello dei semiochimici è un settore in continua evoluzione: la ricerca individua con frequenza nuove molecole naturali e sempre più efficienti modalità di erogazione di queste sostanze.

SOSTANZE DI BASE E ALTRI BOTANICALS

Le sostanze di base sono molecole utilizzate nell’alimentazione umana, che hanno applicazione anche nella protezione delle piante. A queste si aggiungono alcoli, composti terpenici e aromatici, che permettono alla pianta di difendersi innescando repellenza o vera e propria tossicità.

 

La due giorni potrà essere seguita anche da casa in modalità live streaming, per iscriversi e per saperne di più clicca qui.

 

Autrice: Teresa Manuzzi
©uvadatavola.com