Nel comparto dell’uva italiana il cambio di passo non riguarda più soltanto le varietà. La diffusione delle apirene ha già modificato impianti, tecniche e aspettative dei mercati; allo stesso tempo, …

A preoccupare non è soltanto che l’uva venga venduta a poco. È il meccanismo che porta il mercato fino a quei prezzi. Nelle ultime settimane le voci che attraversano il …

Sapere quanto a lungo un grappolo potrà mantenere caratteristiche compatibili con la commercializzazione può fare la differenza nella gestione del post-raccolta. Significa poter programmare con maggiore precisione stoccaggio, trasporto e …

Non è soltanto un sorpasso in classifica. La leadership conquistata dalla Cina nell’export mondiale di uva da tavola segna un cambiamento negli equilibri costruiti nell’ultimo decennio e, soprattutto, mostra quanto …

Bari capitale europea dell’uva da tavola. Dal 20 al 22 ottobre 2026 la Nuova Fiera del Levante ospita la seconda edizione di LUV – La Fiera dell’Uva da Tavola, l’unico …

Una cassetta di uva bianca da circa 2,5 chilogrammi a 0,99 euro al chilo, a condizione di acquistarne almeno due. È bastata l’ultima promozione comparsa nella Grande Distribuzione Organizzata per …

La pausa estiva sarà solo una breve parentesi. Il tempo di ricaricare le pile e si torna in campo con una nuova tappa del viaggio nell’innovazione in agricoltura. Per tecnici, …

Il mercato dell’uva da tavola non sta semplicemente rallentando: in molti areali si è quasi immobilizzato. Le trattative non partono, i commercianti acquistano quantità limitate e il prodotto resta sulle …

Dopo le difficoltà segnalate dagli operatori pugliesi, un nuovo indicatore arriva dai mercati all’ingrosso tedeschi. Non si tratta di una conferma diretta delle quotazioni rilevate in campagna, ma del quadro …

Un vigneto affollato di produttori, tecnici e operatori, nel pieno di una stagione che sta mettendo alla prova il comparto pugliese dell’uva da tavola. È l’immagine lasciata dalla Grape Exhibition …

Chiusa anche la quarta edizione di Regina di Puglia, la rassegna promossa dal Comune di Noicattaro, che dal 23 al 25 luglio ha riunito operatori, buyer e giornalisti per raccontare …

In Puglia sono iniziati i primi stacchi di Red Globe. Nella fascia costiera compresa tra Mola di Bari e Torre a Mare, a pochi chilometri dal mare, le condizioni climatiche …

Nel packaging ortofrutticolo il confronto tra plastica e materiali a base cellulosica non riguarda più soltanto la scelta del contenitore, ma chiama in causa sostenibilità, percezione del consumatore, funzionalità logistica …

La lotta al caporalato, allo sfruttamento dei lavoratori e al lavoro irregolare non può ammettere arretramenti. Le imprese agricole che operano correttamente chiedono regole certe, controlli rigorosi e sanzioni severe …

Produrre di più non significa automaticamente esportare di più. La stagione sudafricana 2025/26 dell’uva da tavola lo dimostra, pur confermando la forza di una filiera che negli ultimi anni ha …

L’esodo estivo anticipato e le temperature elevate stanno modificando gli equilibri del mercato ortofrutticolo italiano. A rilevarlo è l’ultima analisi de La Borsa della Spesa, il servizio realizzato da BMTI …

Da alcuni anni, un gruppo di fitofagi sta mettendo seriamente a rischio la “salute” dei vigneti: le cocciniglie. All’interno di questo complesso, Planococcus ficus, la cocciniglia farinosa, rappresenta oggi una …

Negli ultimi anni il vivaismo viticolo si è trovato a fare i conti con una pressione sanitaria crescente, con il rapido ricambio varietale imposto dal mercato e con la necessità, …

Mine ovalari sulle foglie, porzioni del lembo ritagliate e piccole larve gialle che si lasciano cadere dalla vegetazione attraverso un filo sericeo. Sono i sintomi osservati nel 2026 in un …

La croccantezza non è un dettaglio accessorio nella valutazione dell’uva da tavola. È uno dei caratteri che definiscono la qualità percepita del frutto, orientano la scelta varietale e, sempre più …

Una dotazione finanziaria annunciata, graduatorie definitive pubblicate e centinaia di imprese agricole in attesa dell’avvio concreto dei decreti di finanziamento. È questo il nodo attorno al quale si è riacceso …

Prolungare la shelf life dell’uva da tavola combinando un trattamento pre-raccolta con chitosano e un rivestimento post-raccolta a base di gel di Aloe vera. È la strategia valutata da uno …

Dai polifenoli alla salute cardiovascolare, dagli effetti sul metabolismo alle ricerche più recenti sulla funzione muscolare e sulla protezione cellulare, negli anni il tema dei benefici dell’uva da tavola si …

Per anni la Francia ha affidato gran parte del proprio fabbisogno di uva da tavola alle importazioni, soprattutto italiane e spagnole. Ora, però, qualcosa comincia a cambiare. Nel Sud-Ovest del …