Durante la fase di post-raccolta, le uve bianche possono manifestare alterazioni visive della buccia che compromettono in modo significativo l’aspetto del grappolo e, di conseguenza, la sua percezione commerciale. Tra …

Nell’uva da tavola non è raro osservare grappoli poco uniformi, acini di calibro diverso o una maturazione non ben allineata. In molti casi, l’origine di queste anomalie risale alla fase …

Sono trascorsi oltre due anni da quando, a febbraio 2024, il Servizio Fitosanitario pugliese ufficializzò il primo ritrovamento della sottospecie “fastidiosa” di Xylella, temuto agente della malattia di Pierce, alle …

È ben noto che le varietà di uva da tavola a bacca bianca, sia tradizionali sia protette, presentano una buccia più sensibile rispetto alle varietà a bacca rossa, risultando quindi …

Disponibile ora il secondo numero del 2026 di uvadatavola magazine. Con questa uscita, il magazine entra nel merito di uno dei passaggi più sensibili per il comparto: la gestione del …

Due anni di lavoro in campo, tra Puglia e Sicilia, per osservare il comportamento di una nuova soluzione tecnica dedicata alla fase del germogliamento nella vite da tavola. È questo …

Il settore agricolo sta attraversando una profonda trasformazione. Se un tempo l’obiettivo era produrre di più, oggi la sfida è produrre meglio: con maggiore qualità, efficienza e attenzione all’impatto ambientale. …

Nel giro di pochi mesi, il racconto dell’acqua nel Mezzogiorno è cambiato in modo radicale. Fino allo scorso anno il tema dominante era la siccità: riserve ridotte, allarmi continui, agricoltura …

Continua l’impegno di Gowan nel mettere a disposizione del settore agricolo nuove soluzioni per la difesa delle colture, anche per integrare in maniera funzionale i tradizionali mezzi chimici con agrofarmaci …

Torna “Generazione Terra”, il bando ISMEA pensato per sostenere l’acquisto di terreni agricoli da parte dei giovani. L’edizione 2026 mette sul piatto 120 milioni di euro e riapre un dossier …

La primavera rappresenta una fase cruciale per lo sviluppo dell’uva da tavola, determinante per la qualità e la produttività. Dopo il risveglio vegetativo, la pianta entra in una fase di …

La Puglia si conferma il baricentro dell’uva da tavola italiana e lo fa con numeri che spingono il comparto dentro una fase nuova. È quanto emerso a Rutigliano nel corso …

Nel mercato italiano dell’uva da tavola, la competizione si gioca sempre più su consistenza, aspetto del grappolo e shelf-life. Non a caso il settore evidenzia come i lotti più “puliti”, …

Uno dei problemi che si osservano nei vigneti è il germogliamento tardivo o l’arresto semipermanente della vegetazione in primavera, un fenomeno che può presentarsi in diverse condizioni ambientali. Sebbene la …

Crescere restando fedeli alle proprie radici, senza rinunciare alla spinta dell’innovazione. È questa, in sintesi, la traiettoria che sin dagli albori accompagna Auteri, una delle realtà produttive più strutturate e …

Nel segmento delle varietà a marchio, da ormai qualche anno Cotton Candy™ si è ritagliata uno spazio ben preciso grazie a un profilo sensoriale distintivo, che il mercato ha imparato …

Dopo lo spirotetramat, è la volta del sulfoxaflor. Con il Decreto Ministeriale del 12 marzo 2026, il Ministero della Salute ha autorizzato, ai sensi dell’art. 53, paragrafo 1, del regolamento …

Visione artificiale per riconoscere i grappoli e contarli: è la nuova frontiera della viticoltura di precisione. Non più soltanto sensori, mappe o modelli previsionali, ma strumenti di visione artificiale pensati …

Nella vite, gli organi della pianta si possono differenziare in due categorie principali a seconda della loro funzione: “source” e “sink”. L’appartenenza all’una o all’altra categoria varia anche in funzione …

Deroga di 120 giorni per lo spirotetramat anche sulla vite da tavola. Dopo essere uscito dal quadro autorizzativo ordinario, il principio attivo torna temporaneamente disponibile in Italia con il formulato …

Nel mercato europeo dell’uva da tavola il nome Kyoho circola poco o quasi per nulla. Eppure si tratta di una cultivar tutt’altro che secondaria. Anzi, per la viticoltura asiatica ha …

Nel 2025 il Perù ha portato l’export di uva da tavola oltre la soglia dei 2 miliardi di dollari, fissando un nuovo massimo storico in un anno tutt’altro che semplice, …

Nel decennio 2014-2024 l’export italiano di uva da tavola verso il Regno Unito segna +60%. Una percentuale importante, ma che va letta tenendo in considerazione il contesto: il Regno Unito, …

Nella filiera dell’uva da tavola – ma non solo – l’acqua è diventata una variabile di business, prima ancora che un input agronomico. Ogni turno irriguo si traduce in scelte …