Una nuova macchina diraspatrice per uva da tavola di IV gamma, progettata da una famosa società olandese, è candidata al “Fruit Logistica Innovation Award” di quest’anno. L’azienda in questione è specializzata in progetti per la lavorazione di frutta, verdura e fiori. È quanto riporta in un recente articolo il sito freshplaza.com. La “Grapes Destemming Machine 35”, questo il nome della diraspatrice, consente un notevole risparmio di manodopera: l’uva viene versata nell’apertura superiore della macchina – anche più grappoli per volta – dove gli acini vengano staccati dal raspo e posizionati ordinatamente e senza danni sul nastro trasportatore. Alcuni dipendenti “controllano” il lavoro della macchina e, se necessario, eliminano eventuali residui di rachide. A seconda del tipo di uva, questa macchina può garantire un rendimento di 240 kg di acini l’ora.
Fonte: www.freshplaza.com