Giacomo Suglia, esportatore di ortofrutta, Presidente di Apeo, Vicepresidente di Fruitimprese e del consorzio IGP Uva di Puglia è convinto che la strada da percorrere nel prossimo futuro sia quella di produrre uva di qualità senza far lievitare troppo i costi di produzione.
In una recente intervista rilasciata alla redazione di uvadatavola.com ha dichiarato: “il 2013 è stato l’anno dove si è pienamente dimostrato come il mercato nel quale operiamo si è completamente trasformato, per diventare totalmente globalizzato. Le nostre produzioni agricole soffrono la concorrenza dei Paesi terzi. Si tratta, purtroppo, di un fenomeno di cui prendere atto, che ci piaccia o no”.
“Sarà necessario – conclude – fare tutti insieme una attenta riflessione al fine di contenere i costi e puntare ad una qualità di livello alto, badando bene però a non strafare, per cercare di raggiungere un livello di qualità più alto di quello che il mercato è in grado di remunerare (salvo rare eccezioni). L’obiettivo, in questi tempi di crisi congiuntiurale di lungo periodo, dove il potere di acquisto dei cittadini tende ad abbassarsi, deve essere produrre uva di qualità a prezzi accessibili per il consumatore medio”.
Autore: la Redazione
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