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La Spagna si prepara ad avviare la campagna 2026 dell’uva da tavola con un calendario più regolare rispetto allo scorso anno. Le prime raccolte sono attese nella Regione di Murcia, l’area che apre tradizionalmente la stagione nazionale e che rappresenta il principale polo produttivo del Paese.
Il confronto con il 2025 aiuta a leggere meglio il quadro. Lo scorso anno, secondo FEPEX, la Federazione spagnola delle associazioni di produttori ed esportatori ortofrutticoli, l’inizio della campagna era prevista intorno al 5 luglio, con circa dieci giorni di ritardo. La produzione nazionale era stimata sulle 320.000 tonnellate, con i primi volumi provenienti dalla costa murciana.
Quest’anno le indicazioni diffuse dal comparto spagnolo, invece, collocano l’avvio intorno al 20 giugno nelle zone più precoci della Murcia, tra Águilas e Mazarrón. Più che un semplice anticipo di raccolta, il dato segnala il ritorno della Spagna nella propria finestra precoce, dopo una stagione partita in ritardo.
Murcia torna al centro della finestra precoce
Murcia concentra la parte più rilevante dell’uva da tavola spagnola e resta l’area da osservare nelle prime settimane della campagna. È da qui che parte il prodotto nazionale destinato ai mercati europei, in una fase in cui la disponibilità di uva mediterranea comincia ad aumentare e i buyer valutano qualità, calibri, varietà e continuità delle forniture.
Secondo le indicazioni attribuite ad APOEXPA, l’associazione dei produttori ed esportatori di frutta, uva da tavola e altri prodotti agrari della Murcia, la campagna 2026 dovrebbe partire nelle aree più precoci intorno al 20 giugno, con prospettive positive per rese, qualità e calibri. A incidere sarebbero state anche le piogge registrate nei mesi precedenti, che avrebbero favorito una migliore uniformità dei grappoli.
Il confronto con il 2025 rende il dato più interessante. Lo scorso anno, secondo FEPEX, la Federazione spagnola delle associazioni di produttori esportatori di frutta, ortaggi, fiori e piante vive, la campagna spagnola era attesa intorno al 5 luglio, con circa dieci giorni di ritardo. Quest’anno, dunque, la Spagna sembra tornare in una finestra più regolare, e questo può incidere sulla presenza del prodotto spagnolo nelle prime settimane della stagione europea.
L’ultima fotografia europea: Italia primo bacino produttivo
Per capire il peso dei diversi Paesi nel mercato europeo, il riferimento più recente resta il report USDA/FAS sulla frutta decidua nell’Unione europea. USDA/FAS è il servizio estero del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e monitora produzione, consumi e scambi agricoli nei principali mercati mondiali.
Il report è riferito alla campagna commerciale 2025/26, quindi non descrive la nuova stagione 2026/27 che si apre ora. Offre però una fotografia utile dei rapporti con cui Italia e Spagna arrivano in questa fase. Nella campagna 2025/26 la produzione commerciale di uva da tavola nell’Unione europea è indicata a circa 1,52 milioni di tonnellate. In questo quadro, l’Italia si conferma il primo bacino produttivo europeo, con 850.000 tonnellate e una quota del 56% sul totale UE. La Spagna si colloca invece a 320.000 tonnellate, pari al 21% della produzione europea.
Per gli operatori italiani, nelle prossime settimane sarà decisivo osservare l’andamento dei primi prezzi, il posizionamento delle uve precoci e la risposta dei mercati europei, soprattutto nei canali in cui seedless, calibri regolari e continuità di consegna restano elementi centrali per la distribuzione.
Seedless, consumi e pressione sulle settimane centrali
Sempre secondo USDA/FAS, il consumo europeo di uva fresca dovrebbe restare sostanzialmente stabile, sostenuto soprattutto dalla domanda di varietà senza semi. È uno degli aspetti più delicati per la campagna. Se la produzione europea cresce mentre i consumi restano stabili, la valorizzazione del prodotto dipenderà sempre di più dalla programmazione.
La Spagna ha rafforzato negli anni il proprio profilo commerciale puntando su varietà apirene, organizzazione dell’offerta e presenza nei mercati esteri. L’Italia ha numeri produttivi superiori, areali fortemente vocati e un’esperienza tecnica consolidata, ma si muove in un mercato in cui la qualità da sola non garantisce più valore. Servono finestre ben presidiate, standard costanti, selezione varietale coerente e una gestione commerciale capace di evitare concentrazioni eccessive di prodotto.
In questo senso, il ritorno della Spagna nella finestra di giugno va letto insieme ad altri fattori: la pressione dell’Egitto sulle produzioni precoci, la crescita attesa dei volumi italiani, il peso delle seedless e il ruolo della grande distribuzione europea, sempre più orientata a programmi continuativi e forniture affidabili.
Cosa osservare nelle prossime settimane
Le prossime settimane diranno quanto sarà rapida l’entrata dei volumi spagnoli e quale sarà la risposta dei mercati europei. Per produttori, tecnici e operatori commerciali italiani, i segnali da seguire sono soprattutto tre: andamento dei primi prezzi, ritmo di raccolta in Murcia e spazio disponibile per le produzioni italiane precoci.
La campagna 2026 parte con un dato chiaro, la Spagna torna ad affacciarsi sui mercati già nella seconda metà di giugno, mentre l’Italia è attesa con una produzione più alta. Da questo equilibrio dipenderà una parte importante della stagione europea. Il valore non si giocherà solo sulla quantità disponibile, ma sulla capacità di arrivare sul mercato con il prodotto giusto, nella settimana giusta e con una proposta riconoscibile per i buyer.
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Donato Liberto
©uvadatavola.com