Produrre frutta e verdura, nel complesso, in Italia conviene ancora. Non fosse altro perché il settore garantisce un fatturato di 12-13 miliardi l’anno, circa un quarto della produzione agricola nazionale, di cui oltre 4 miliardi realizzati all’estero.
Ma il prezzo pagato da quasi mezzo milione di aziende ortofrutticole è salatissimo. E il sistema continua a perdere colpi, schiacciato dal peso di merce in arrivo da tutto il mondo (più spesso da paesi limitrofi) a costi nettamente più bassi.
La gara è persa in partenza. Il costo del lavoro per un’impresa agricola italiana…Continua a leggere su IlSole24ORE.com