“Con qualche giorno di anticipo è partita ufficialmente la campagna siciliana 2020”, annuncia Gianni Raniolo, presidente del Consorzio di Tutela del marchio Uva da Tavola di Mazzarrone IGP
I primi tagli dell’uva siciliana mostrano una produzione di qualità, volumi nella norma e gusto ottimo.
“Il prodotto si presenta bene – prosegue il presidente – La qualità dei primi grappoli raccolti in questi giorni è in linea con i nostri più alti standard qualitativi. Le prime varietà raccolte sono quelle sotto serra: Black Magic e Victoria. Registriamo 14-16 °Brix per le nere e 13-14 °Brix per le bianche. I volumi sono nella norma ed i grappoli ben formati, regolari e corposi. Le uve sono di ottimo gusto. Siamo molto positivi!”.
Le condizioni ottimali delle uve sono il frutto di un lungo lavoro realizzato nei vigneti durante i mesi scorsi. Non bisogna dimenticare che il settore dell’uva da tavola punta molto sul 2020, nonostante il Coronavirus. Questo perché mentre nel 2018 la produzione siciliana è stata letteralmente dimezzata dal cracking, il 2019 abbiamo assistito ad un crollo del mercato che ha colpito soprattutto le uve con seme.
Il presidente conclude snocciolando dati e successi del consorzio: “Ad oggi i numeri del Consorzio sono i seguenti: oltre 9000 ettari di produzione a marchio, sparsi su 6 Comuni, e 170 aziende associate. Le attività di promozione lo scorso anno hanno visto le uve “made in Sicilia” raggiungere e conquistare il palato di una delle piazze più prestigiose al mondo, quella di Dubai, negli Emirati Arabi Uniti“.
Autore: La Redazione