I vigneti della cv Vittoria condotti sotto serra in Sicilia, e più precisamente in agro di Vittoria (Rg), sono già in piena fase di germogliamento.
Pietro Giudice, responsabile commerciale della società cooperativa agricola “Verde Mediterraneo” spiega ad uvadatavola.com: “Quest’anno riscontriamo pochissime gemme cieche e notiamo una grande uniformità di germogliamento delle nostre piante”.
L’azienda si estende complessivamente su 6 ettari e produce solo uva precoce delle varietà Vittoria e Black Magick.
Giudice continua: “Speriamo che l’ultima settimana di gennaio non abbia in serbo per noi brutti scherzi, le previsioni del tempo, infatti, preannunciano gelate. Certo, le aziende agricole locali – essendo abituate a lavorare con così grande anticipo – sono pronte a tutto. Personalmente siamo attrezzati, abbiamo sistemi antigelo per proteggere le viti nel caso in cui il termometro precipiti velocemente verso il basso“.
Infine, Pietro conclude: “Se il ciclo vegetativo non dovesse subire ritardi immaginiamo che la raccolta avverrà già tra il 10 e il 15 maggio. Ovviamente è ancora troppo presto per pensare a tutto ciò, ma spesso noi produttori ci sorprendiamo ad immaginare quel momento dell’anno. Non ci resta che incrociare le dita”.
Autore: Teresa Manuzzi
Copyright: uvadatavola.com