La produzione mondiale di uva da tavola per il consumo fresco è in continuo aumento. Secondo i dati pubblicati dall’OIV (Office International de la Vigna et du Vin), infatti, nel 2020 sono stati prodotti quasi 300 milioni di quintali di uva con un aumento del 5% rispetto all’anno precedente. Si tratta di dati in linea con la tendenza di produzione che dal 2000 è in continuo aumento, sebbene si riscontri una diminuzione delle superfici investite. Questa situazione si spiega in parte con l’aumento tendenziale dei rendimenti, ma anche con il verificarsi di condizioni climatiche mediamente più favorevoli e con una ridistribuzione parziale dei vigneti in zone geografiche a rendimento relativo più elevato.

L’Italia mantiene le sue superfici e produzioni pressoché invariate, infatti, con circa 10 milioni di quintali di uva da tavola è il 7° produttore mondiale e il 2° per volumi esportati. La forte propensione per l’export di questo prodotto di eccellenza ha fatto sì che gli interlocutori commerciali europei e non chiedessero ai nostri produttori un livello di salubrità e sicurezza sempre maggiore.

Manica Spa è sempre al fianco dei produttori che valorizzano il Made in Italy e offrono soluzioni in linea con le nuove esigenze di mercato: efficacia in campo, sicurezza ambientale e soprattutto salubrità per il consumatore finale.

Il mercato comincia ad avere un occhio di riguardo nei confronti di coloro che si impegnano a produrre a “residuo zero” ovvero con residui di sostanze chimiche di sintesi al di sotto dei limiti di quantificazione analitica (0,01 mg/Kg).

Per la difesa e la biofortificazione di questa coltura, Manica propone diverse strategie a basso residuo, attuabili sia in viticoltura integrata che biologica.

Bordoflow New è l’innovativa poltiglia bordolese in formulazione liquida ad alto grado di micronizzazione che raddoppia (+100%) l’efficacia del rame. La sottile consistenza delle particelle e la particolare struttura microcristallina, che accelera il rilascio degli ioni di rame, fanno di Bordoflow New un prodotto altamente efficace e immediato. La formulazione in sospensione concentrata esalta le caratteristiche di adesività specifiche delle poltiglie bordolesi favorendo un’ottima copertura e persistenza.

Botector® è un fungicida microbiologico in granuli idrodispersibili a base del fungo antagonista Aureobasidium pullulans, con un’alta efficacia contro Botrytis cinerea (muffa grigia). Non presenta nessuna fitotossicità sulle parti trattate. Non ha un intervallo di sicurezza pre-raccolta, non lascia residui di natura chimica sulle uve e non è dannoso per uomo e animali.

Limocide®, insetticida-fungicida a base di olio essenziale di arancio, è attivo contro fitofagi e patogeni della vite. La sua formulazione in microemulsione contiene 60 g/l di olio essenziale di arancio dolce, con caratteristiche alimentari che lo rendono un prodotto altamente naturale e sicuro per l’ambiente e l’operatore. Limocide®, oltre alle sue caratteristiche naturali, presenta diversi vantaggi di trattamento:

1. non provoca resistenza in quanto non presenta Gruppo FRAC o IRAC;
2. ha un tempo di carenza di soli tre giorni, pertanto può essere applicato in sicurezza prima del raccolto come trattamento di urgenza e di “salvataggio” contro infezioni/infestazioni improvvise di patogeni e parassiti;
3. non ha LMR, perciò è inseribile in strategia di produzione a RESIDUO ZERO;
4. è selettivo nei confronti degli insetti utili;
5. è miscibile con altri insetticidi e fungicidi, in particolare con prodotti a lunga persistenza (o residuali) poiché si abbina al loro effetto “shock”.

Per biofortificare l’uva da tavola, ovvero effettuare interventi mirati ad aumentare il tenore di micronutrienti e la shelf life del prodotto, Manica propone Optysil e linea Abies.

Optysil è un concime a base di ferro e silicio biodisponibile per le piante. Il ferro favorisce la produzione di clorofilla, intensifica la fotosintesi e la distribuzione degli assimilati all’interno della pianta. Il silicio ha la funzione principale di rinforzare la parete cellulare, creando una barriera protettiva nella struttura della pianta e del frutto.

• Riduce l’evapotraspirazione in condizioni di stress idrico e aiuta la pianta a trattenere l’acqua.
• Incrementa le difese naturali contro funghi e parassiti.
• Stimola l’assorbimento del fosforo e lo sviluppo dell’apparato radicale.
• Intensifica la fotosintesi in condizioni di scarsa luminosità.
• Aumenta la shelf life del prodotto.

La linea Abies, composta da Abies Cu, Abies Fe e Abies Mix, racchiude concimi a base di microelementi complessati con lignisolfonati. I lignisolfonati sono agenti complessanti naturali, derivanti dalla lignina, con la funzione di rendere meno aggressivi i microelementi forniti. In particolare, Abies Mix, a base di rame, ferro, manganese e zinco è indicato per prevenire microcarenze e fornire alle viti tutti i nutrienti necessari per la crescita di frutti sani.

Per maggiori informazioni scarica la linea difesa e nutrizione di Manica SPA

Comunicato a cura di: Manica SPA

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