Da circa un mese le spedizioni di uva da tavola, destinate al Nord America, hanno preso il via nella Regione di Ica, Perù. L’export di uva proveniente dal nord del Paese sta volgendo al termine, mentre le operazioni di raccolta iniziano a concentrarsi nelle Regioni più meridionali.
Il volume totale di uva esportata da Ica si attesta tra i 20 e i 22 milioni di box, il 15% in meno rispetto allo scorso anno; il calo è legato alle condizioni climatiche avverse che hanno colpito la regione nella settimana 47.
Nonostante un avvio lento nelle esportazioni sul mercato Nord Americano, legato principalmente alla presenza di uve californiane, la situazione è migliorata nelle prime settimane del 2019. Inoltre, nuovi mercati stanno richiedendo sempre più uve peruviane, come ad esempio la Cina che ha acquistato il 40% di prodotto in più rispetto alla scorsa stagione. La Corea invece registra un +33%.
La Red Globe è storicamente la varietà maggiormente esportata dal Perù, ma il Paese Andino punta ad inserire sui mercati di Nord America, Messico e Asia sette nuove varietà a bacca rossa, bianca e nera, tra cui Sweet Celebration™, Jack’s Salute™, Ivory™, Sweet Globe™, Sugar Crisp™, Sweet Favors™ e Sweet Sapphire™.
Nei prossimi anni si punta alla produzione di nuove cultivar tra cui Autumn Crisp®, Midnight Beauty®, Adora®, Icon Firestar®, Allison® e Candy Hearts®.
Traduzione ed adattamento dei testi a cura di uvadatavola.com. Tutti i diritti riservati.