Il Progetto VALNUVAUT (Valorizzazione di nuove varietà di uve da tavola ottenute in Puglia) intende supportare i produttori pugliesi con nuove varietà di uve.  Realizzando nuove selezioni e varietà che presentino:

• elevata produttività;
• maggiore tolleranza a stress ambientali;
• buone caratteristiche sensoriali ed
• elevato valore nutrizionale e salutistico.

VALNUVAUT mira anche ad informare i consumatori sulla possibilità di innovare la viticoltura da tavola pugliese, introducendo protocolli sperimentali sostenibili, con un positivo impatto sull’ambiente e sull’economia.

Ed è per questo che il Gruppo Operativo (GO) di VALNUVAUT ha organizzato un ciclo di Visite dimostrative, che volge orami al termine, rivolte soprattutto agli operatori del settore.

L’ultimo incontro si è svolto a Grottaglie (Ta), mentre il prossimo si terrà mercoledì 13 luglio 2022 alle ore 17:30 a Noicattaro (Ba).

Ci si incontrerà presso la ERMES snc, per recarsi, ognuno con il proprio mezzo, in visita ai campi sperimentali della medesima azienda, sempre in agro di Noicattaro, ed a seguire, ai campi dell’altra partner “Patera Anna Vittoria” presso Mola di Bari.

Ad accogliere i visitatori durante questo tour ci saranno:

• Giacomo Dipierro – Az. Ermes
• Raffaele Teofilo – Az. Patera
• Dott. Rocco Perniola – RTS del progetto Valnuvaut e tecnologo del CREA – Viticoltura ed Enologia
• Giacomo Suglia – Az. Ermes, Capofila del Progetto.

Oggetto della visita sarà visionare lo stato fenologico delle uve in collezione e lo stato vegetativo di 6 varietà su 3 diversi portainnesti.

In viticoltura conoscere le fasi fenologiche è molto importante. Ci sono diversi momenti del ciclo annuale della vite in cui bisogna intervenire con pratiche colturali ben precise. Sapere come e quando agire è quindi fondamentale per arrivare a produrre uve di elevata qualità. Inoltre il ruolo del portinnesto è consentire l’adattamento della vite alle più svariate condizioni
pedoclimatiche regolando il comportamento vegetativo e produttivo della vite.

Rocco Perniola, infatti, Responsabile Tecnico scientifico del Progetto e Ricercatore del CREA- VE- spiega la ratio di queste visite:

“Valutare le nuove varietà di uve da tavola presentate in progetto, e che potranno essere introdotte in coltivazione nei prossimi anni, è uno degli obiettivi più importanti del GO VALNUVAUT. È fondamentale per il GO poter verificare le potenzialità a livello quali-quantitativo delle nuove selezioni, in un contesto di coltivazione ordinaria, con la possibilità di confronto con varietà di riferimento presenti nelle aziende che ospitano i campi sperimentali. Queste occasioni di incontro, oltre a mostrare i risultati ottenuti nei campi sperimentali di valutazione, danno la possibilità gli operatori del settore di poter confrontare le nuove varietà con le varietà da loro coltivate, e poter meglio programmare gli investimenti futuri”.

Finanziato nell’ambito della Sotto Misure 16.2 “Sostegno a progetti pilota e allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie” del PSR Puglia 2014-2020”, si focalizza sulla selezione di varietà di uve da tavola messe a disposizione dal CREA- VE (Viticoltura ed Enologia).

Il Gruppo Operativo del progetto è composto da:

• Consorzio nuove varietà uva da tavola di Bari, in qualità di capofila;
• Consiglio per la ricerca in agricoltura e per l’analisi dell’economia agraria (ente di ricerca);
• Distretto Agroalimentare Regionale soc. Cons. A r.l., Cassandro SRL;
• Confcooperative Puglia (Associazione datoriale di rappresentanza del movimento cooperativo);
• Patera Anna Vittoria;
• Ermes sas di Giacomo Suglia & fratelli;
• Giacovelli SRL;
• Società Agricola semplice Santa Rosa dei f.lli Spronati;
• Azienda agricola San Marco S.S di Stanislao Pernice e c.

Comunicato Stampa a cura di: Valnuvaut