L’uva da tavola è un piccolo concentrato di dolcezza, ricca di antiossidanti, vitamine e …
anidride solforosa
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Oltre alla corretta gestione della temperatura e dell’umidità, anche la composizione del gas che …
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La crescente espansione dei mercati di esportazione e la richiesta di uva da tavola …
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In post raccolta la conservazione dell’uva da tavola prevede l’adozione di specifiche tecniche che …
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Un team di ricercatori cinesi ha recentemente pubblicato sulla rivista “Journal of Food Processing …