Cinzia Giambini con il marito gestisce in Sicilia, e più precisamente nella Valle dell’acate, a qualche chilometro da Mazzarrone, l’azienda agricola di famiglia “Caradonna”.
L’azienda coltiva soprattutto uva da tavola delle cultivar Vittoria e Black magic oltre che uva da mosto.
Quest’anno a causa delle basse temperature i primi tagli avverranno con circa una settimana di ritardo
L’imprenditrice agricola spiega: “Quest’anno a causa delle temperature abbiamo un ritardo di circa una settimana, dieci giorni. Contiamo di effettuare i primi tagli attorno all’8 giugno prossimo. I nostri impianti sono gestiti per lo più sotto serra, anche se conduciamo anche alcuni vigneti sotto telo. Per questi ultimi si tratta di strutture molto simili a quelle pugliesi”.
Giambini conclude: “Non abbiamo avuto problemi di natura fitosanitaria, ma freddo e clima instabile hanno rallentato le fasi fenologiche e di conseguenza le operazioni colturali in vigneto. Tutto sommato, comunque, taglieremo un buon prodotto”.
Autore: La Redazione
© uvadatavola.com
