In un contesto in cui la gestione del suolo assume un ruolo sempre più strategico per la sostenibilità dei vigneti, il sovescio torna al centro dell’attenzione come pratica capace di …

Il calcio svolge una molteplicità di ruoli all’interno delle piante, in quanto, oltre a essere un componente strutturale per la crescita e lo sviluppo, sotto forma di pectati di calcio …

In un comparto sempre più affollato di referenze, marchi e promesse di valore, l’origine certificata torna a giocare un ruolo strategico. Non solo come garanzia formale, ma come elemento capace …

Dopo un iniziale entusiasmo e la repentina battuta d’arresto a distanza di poche settimane, la stagione delle esportazioni di uva da tavola dall’Africa meridionale sembra ora tornare davvero a far …

L’uva da tavola è tra i frutti freschi più rilevanti a livello mondiale, la sua produzione a livello globale si aggira intorno a 80 milioni di tonnellate annue, con una …

Quello che si chiude è stato un anno vero, vissuto sul campo giorno dopo giorno, ma anche oltre il campo, dentro ogni snodo del comparto. Il 2025 non si è …

C’è un momento, quello che precede il Natale, in cui il tempo sembra dilatarsi. Le luci restano accese più a lungo, le tavole si imbandiscono, le città si fermano e …

Nel panorama attuale, la gestione della maturazione dell’uva rappresenta uno dei nodi più complessi e strategici. L’obiettivo non è solo anticipare o uniformare la raccolta, ma farlo mantenendo standard qualitativi …

Nell’agricoltura contemporanea, sempre più chiamata a fare i conti con variabilità climatica, pressione fitosanitaria e sostenibilità economica, i Sistemi di Supporto alle Decisioni (DSS) costituiscono ormai uno strumento operativo imprescindibile. …

Quando si parla di Xylella fastidiosa in Puglia, il pensiero corre inevitabilmente all’olivo e a una crisi che ha segnato – e continua a segnare – in modo profondo il …

Per mantenere inalterate caratteristiche organolettiche e commerciali dell’uva da tavola, la gestione post-raccolta può oggi contare su un alleato invisibile, ma potente: l’atmosfera controllata. Valida alternativa all’anidride solforosa, capace di …

L’agricoltura moderna ha comportato la semplificazione della componente floristica e faunistica (biodiversità) degli ecosistemi, raggiungendo una forma estrema nelle monocolture. Il risultato finale è un ecosistema artificiale che per sopravvivere …

Dal suo esordio lo scorso anno, la Table Grape Conference si è imposta come uno dei pochi spazi in cui la filiera dell’uva da tavola può confrontarsi senza sovrastrutture, con …

Mai come oggi, la filiera dell’uva da tavola sente il bisogno di pensarsi come un sistema coeso. Le eccellenze individuali e i successi stagionali non bastano più: serve una direzione …

Negli ultimi anni la geografia dell’uva da tavola è cambiata rapidamente. Paesi come Australia e Perù stanno conquistando nuove quote di mercato grazie a investimenti nella logistica e nel post-raccolta, …

La Cina è sempre più decisiva nel mercato dell’uva da tavola. A raccontarlo (nuovamente) sono i nuovi dati della società di analisi Fluctuante, che fotografano un Paese ormai centrale nelle …

Negli ultimi anni, la geografia mondiale dell’uva da tavola ha iniziato a cambiare con una velocità che pochi avevano previsto. Se fino a un decennio fa i flussi commerciali sembravano …

C’è un’energia nuova che soffia dal Mediterraneo, e porta con sé il profumo dolce e deciso dell’uva da tavola italiana. Dopo l’esordio entusiasmante del 2024, che ha consacrato LUV come …

Negli ultimi anni diversi territori europei vocati alla produzione di uva da tavola stanno attraversando cambiamenti profondi, e uno degli esempi più significativi arriva dalla Spagna. Nella zona di Vinalopó, …

Dalla Corea del Sud arriva – negli Stati Uniti – una novità destinata a farsi notare: Red Heart K-Grapes™, una selezione sviluppata da breeder coreani legati al marchio K-Grapes e …

In Italia la stagione dell’uva senza semi inizia molto prima di quanto raccontino gli scaffali dei supermercati. Come avvenuto anche quest’anno, già tra la fine di maggio e i primi …

In Sicilia, la stagione dell’uva da tavola 2025 ha rappresentato un vero banco di prova per produttori e organizzazioni. Da un lato, la pressione climatica e la scarsità d’acqua; dall’altro, …

In Puglia, dove oltre metà dell’uva da tavola italiana viene coltivata, i numeri parlano chiaro: la transizione agricola non è uno slogan, è già in atto. Ed è proprio questa …

La tracciabilità e la qualità genetico-sanitaria del materiale di propagazione – prime fra tutte le barbatelle – rappresentano il fondamento della viticoltura moderna. Ogni barbatella che raggiunge un vivaio o …