seedless

Buongiorno, vi presentiamo Maula. Questo nome vi evoca qualcosa? Ebbene sì, essendo la cultivar…

Angelo Di Palma descrive come è cambiato il mercato internazionale dell’uva da tavola negli…

Mentre la Sicilia è nel pieno della raccolta, la Puglia ha cominciato a tagliare i primi grappoli solo da qualche settimana. “L’annata è promettente sia per quantità che per qualità del prodotto. Ma la partenza è timida, dobbiamo imparare ad aspettare”.

Il 2021 potremmo definirlo l’anno dell’abbondanza: i vigneti siciliani sono carichi di grappoli in ottime condizioni e delle speranze dei produttori.

Di seguito gli articoli più letti di ottobre.

I breeder italiani, il 22 settembre 2020, si sono incontrati per mostrare al settore le nuove uve da tavola frutto della ricerca “made in Italy”.

Di seguito gli articoli più letti di agosto.

La costituzione di nuove varietà senza semi coperte da privativa è svolta da numerosi breeder internazionali. A questi si stanno affiancando oggi alcuni soggetti italiani. Tante le modalità di contratto che è possibile stipulare per la produzione e commercializzazione delle varietà.

Il colore delle bacche è uno dei parametri utilizzati per misurare la qualità delle uve da tavola pigmentate. Per far sì che la colorazione sia uniforme ed impeccabile talvolta si fa ricorso a fitoregolatori.

Abbiamo intervistato Maurizio Simone agronomo e responsabile tecnico AVI (Azienda licenziataria delle ARRA in Europa).

International Fruit Genetics, LLC (IFG™), società con sede in California, è titolare di alcune varietà di uva da tavola, quali IFG Eleven (Sugar Crisp™), IFG 068-175 (Sweet Celebration™), IFG Nine (Jack’s Salute™), IFG Seven (Cotton Candy™), IFG Six (Sweet Sapphire™), debitamente protette da titoli di privativa vegetale comunitaria.

Più precoce è la varietà di uva da tavola, migliori sono i profitti. Questa è la filosofia di uno scienziato israeliano che lavora su nuove cultivar. Una di queste, ad esempio, sa di mela.

Quali domande deve porsi un viticoltore da tavola quando è chiamato a impiantare un nuovo vigneto?

L’uva da tavola italiana dovrà essere sempre più focalizzata sulle seedless, mentre le varietà tradizionali come Italia o Pizzutella resteranno una bandiera della proposta tricolore, un prodotto per amatori, di nicchia, magari valorizzato con in una fascia premium.

Nel numero autunnale di uva da tavola magazine parliamo prevalentemente di uve senza semi.

 Se parliamo di export di uva da tavola l’Italia è quinta tra i paesi esportatori, con spedizioni per circa 700 milioni di euro, preceduta dagli USA e tallonata dal Perù.

Partita in ritardo la stagione dell’uva da tavola (concentrata quasi esclusivamente nel Metapontino) risente di prezzi all’ingrosso scarsamente remunerativi per i produttori.

Partita in ritardo la stagione dell’uva da tavola (concentrata quasi esclusivamente nel Metapontino) risente di prezzi all’ingrosso scarsamente remunerativi per i produttori.

“La questione delle royalty da pagare sulle nuove varietà di uva da tavola sta diventando una trappola silenziosa che rischia di danneggiare seriamente gli imprenditori agricoli”.

A Turi (Ba) per la varietà Vittoria l’acinellatura è conclusa e tra qualche giorno il frutto raggiungerà la piena maturazione e potrà essere raccolto.

Quattro dei principali breeders mondiali di uva da tavola si alleano per combattere la dilagante produzione e riproduzione non autorizzata delle varietà coperte da privativa vegetale.

Senza semi e dal sapore moscato, questi alcuni dei tratti distintivi dell’uva del futuro.

La “colatura prefiorale“, fenomeno denominato “shedding” in inglese, interessa varietà come Superior seedless, Victoria, Palieri e altre senza semi.

Uvadatavola.com ha intervistato  Domenico Liturri, sales&marketing manager di Agricoper, azienda con sede a Noicattaro (Ba), per conoscere il suo parere a proposito della protesta dei produttori sull’obbligo di conferimento.