La viticoltura contemporanea si trova a un bivio, spinta dalla duplice necessità di produrre qualità e di operare in modo sostenibile. Al centro di questa sfida si colloca la risorsa …

Dopo una partenza incoraggiante con le varietà precoci, la stagione uva 2025 ha mostrato andamenti contrastanti nella fase tardiva. A incidere sono stati soprattutto i fattori climatici: temperature elevate, periodi …

Parlando di uva da tavola in Puglia, il fatto che il patrimonio varietale coltivato sia cambiato è sotto gli occhi di tutti: se la parte produttiva è alle prese con …

Ci sono annate che spesso svelano due volti. Raccontano un equilibrio sottile tra speranza e disillusione, tra la fiducia riposta nei primi grappoli e l’incertezza che accompagna gli ultimi tagli. …

Dimenticate lucine e panettoni: quest’anno il Natale parla di uva, di futuro e di Mediterraneo. Il 4 dicembre, al Four Points by Sheraton di Catania, prende vita la Table Grape …

Nel lavoro quotidiano di chi produce e confeziona uva da tavola, l’errore spesso non si vede. Si parla infatti di falso negativo, quando cioè il grappolo con marciume o danni …

Mentre i vigneti entrano nella fase di riposo vegetativo, per i tecnici è tempo di osservare e valutare il risultato della stagione che volge al termine, sia in termini produttivi, …

Quando si pensa all’Uzbekistan, vengono in mente i colori vivaci dei bazar, l’aroma intenso delle spezie e i tessuti ricamati che raccontano una storia antica. È un Paese che affascina …

C’è chi la scorge fra i grappoli e chi, per ora, la tiene sotto controllo, ma la botrite della vite è tornata a farsi vedere. Non ovunque, non in maniera …

Il dato americano parla chiaro: con quasi 12 milioni di confezioni di uva da tavola in freddo a metà ottobre, la California segna un nuovo record. Una cifra importante e …

I fattori da tenere in considerazione per la redazione di un piano di concimazione sono diversi e tutti importanti al fine di conseguire gli obiettivi quali-quantitativi prefissati.

Da sempre apprezzata per il gusto e la versatilità, l’uva da tavola è anche uno dei frutti più interessanti dal punto di vista nutrizionale. Contiene una grande varietà di composti …

In pochi anni, il commercio globale dell’uva da tavola ha ridisegnato le proprie gerarchie. Paesi come Perù e Sudafrica hanno scalato le classifiche mondiali con ritmi di crescita impressionanti, erodendo …

C’è un colore che, più di ogni altro, racconta la storia e il presente del mercato mondiale dell’uva da tavola: il verde. Non è soltanto una questione cromatica, ma una …

Con i suoi 6 chili e 625 grammi, un grappolo di Navsel 1 durante la 61ª Sagra dell’Uva di Rutigliano, scrivendo una pagina curiosa ma significativa della viticoltura pugliese. La …

L’uva da tavola è una delle colture più rappresentative del Mediterraneo, simbolo di tradizione agricola e di eccellenza ortofrutticola. In Italia, le regioni meridionali come Puglia e Sicilia ne custodiscono …

C’è poco da fare: le Exhibition portano sempre il sole. La conferma è giunta anche ieri, in occasione dell’ultima tappa del viaggio targato Fruit Communication e Doctor Farmer, quando ad …

Solo pochi giorni fa raccontavamo dell’impennata dei prezzi peruviani. Ora, a conferma di quanto il baricentro mondiale si stia spostando, arriva la notizia che il Perù ha ufficialmente superato il …

La campagna dell’uva da tavola 2025 in Italia non è ancora conclusa, ma il quadro che ne emerge sembra ormai definito. Nonostante la qualità elevata e una stagione complessivamente regolare …

Negli ultimi giorni si moltiplicano le segnalazioni di danni nei vigneti causati dalla mosca mediterranea della frutta (Ceratitis capitata Wiedemann), un insetto che, complice l’aumento delle temperature autunnali e l’assenza …

Nel panorama in rapida evoluzione del confezionamento ortofrutticolo, l’imballaggio non è più soltanto un contenitore. È un vettore di informazioni, un presidio di conservazione, una leva commerciale e – sempre …

La consistenza dell’acino è molto più di una questione di gusto: è il fattore che decide il successo commerciale di un grappolo d’uva. Se il frutto perde croccantezza durante il …

Il 2025 si sta rivelando un anno particolarmente complesso per il comparto dell’uva da tavola pugliese. A una campagna commerciale segnata da volumi abbondanti e prezzi che faticano a garantire …

Miglioramento genetico, innovazione varietale e apertura verso i mercati asiatici: sono stati questi i punti cardine dell’incontro organizzato da APEO lo scorso 26 settembre a Mola di Bari, che ha …